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“但它从0到1,让我觉得一切都值得”

元宝 好吃无限公司 2023-07-10

 2020.12
vol.01 | SZ


Happiness
Cafè
——



「 B站美食博主开的甜品店 」



"10.24,那个模糊的,缥缈的

 只存在于我脑海中小梦想

 没想到有一天真的会具象化"







///


 "虽然过程比我们想象中难100倍" 

 "但它从0到1,让我觉得一切都值得" 

 





01.

“所幸,是想象中的样子”




"7月8日,终于找到心仪的店铺。看它有前后门,有个小院,空间还那么大时。就认定,是它。第2天,就去签了合同。没有请设计师,全靠自己的卷尺一点点规划出来。"

——

UP主:一下子就醒了 
大概是一个月前,刚好在微博上看到了个vlog。是一位美食博主记录她从找到铺位-装修-开业的视频,她就是这家店的老板娘。




02.
 “进展很慢很慢” 



它在宝安边上,对于我不算近。周五的午后来到这里,阳光刚好偏爱了这个小木屋,这个醒醒酱一点点自己设计出来的小木屋。

 
因为之前是空商铺,也没有请设计师,自己一点点将砌墙、走水电重新规划。2个月的时间,终于将这个房子变成了想象中的样子。


朋友笑说她是卖灯的。店里有超过50盏灯,几乎没有一样的,每一盏都忍不住停下来仔细看。
 


 
03.
 好好吃糕,开心喝啡 


 
喫茶屋在日语里是吃茶的意思,这个前后贯通,还有小院子的屋子里,确实是个让人愿意慢下来。


。first。
 " 秋日栗子卷 " 


栗子是秋天最明显的信号。11月的最后一天,深圳终于入秋了,食物却已经早早的准备好了迎接秋天的礼物。
 

细腻的栗子奶油填满了蛋糕体,也布满了卷顶,很松软,像是少女的样子。
 

吃得出细腻的栗子蓉和奶油均匀分布,不会过“繁重”的口感,第一口还有点陌生,第二口就彻底爱上了。
 

。second。
 " 香印青提戚风 " 


它像是贯穿一年四季的少女,白白净净的样子,午后在院子里吃上几口,别说与旁边绿植特别的搭。
 

是更清新的搭配,很简单戚风+奶油+清提,也是最考手艺的一款。


。three。
 " 桂花脏 " 


咖啡也没有落下,辣妈单头机出来的浓缩,可以在牛奶上留下非常美丽的晕染。
 

自制桂花蜜和粗粒糖在杯壁,还有液面的桂花瓣,很清新也很沁心。
 
 
///

最后她说,无论是顺境还是逆境
永远保持积极的态度,除了努力还是努力




◎HAPPINESS CAFE

【人均】

51元

【营业时间】

11:00-21:00(每周二公休)

【店铺地址】

:宝安区西乡新安六路A栋123

【温馨提示】

1.今天是公休哦,不要跑空啦;

2.旁边就有停车场,停车十分方便;




文案 / 元宝  摄影 / SANSA

以上为“好吃无限公司”原创,别偷别抢






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↙↙↙这店“汤比肉贵”,老板还说“欢迎抄袭”

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